Route 1 : Vers Toulouse, le Pays Cathare, arrêt à la petite l’église Vals semi rupestre, en partie construite dans la roche. Déjeuner. Puis Mirepoix ou se déroule la 18^ième Fête de la Pomme, une bien belle manière de saluer l'arrivée de l'automne en couleurs et avec bonne humeur ! avec exposition de grandes structures en pommes au cœur de la cité, démonstration de fabrication artisanale de jus de pommes, marché de la pomme par les producteurs locaux, marché artisanal sous les couverts. Retour.

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