Route 1 vers Toulouse Carcassonne, le Minervois, visite de « l’Oulibo »  le monde fabuleux de l’olive. Découverte du moulin avec son et lumière sur l’arbre béni des dieux. Le guide vous parlera de la cueillette, des saisons de l’olive, des bienfaits de l’olivier... Déjeuner. Le Somail : un hameau rempli de charme traversé par le canal du Midi avec son pont, son auberge, sa chapelle, ses magasins et ses bâtiments vieux de 300 ans l’escale s’impose ! Croisière sur le canal à bord d’une élégante gabarre en bois. Retour