Route 4b :

Vers Villeneuve, Bergerac, Mussidan, arrivée au Domaine Caviar de Neuvic. Avant d’être un site, le domaine Huso est un paysage entre ciel et rivière qui raconte une des plus belles histoires de l’Aquitaine innovante et de la Dordogne gourmande. Visite de la ferme d’élevage d’esturgeons, dégustation d’un produit rare et précieux : le caviar de Neuvic. Repas du producteur, à base de poissons (pour les personnes qui n’aiment pas le poisson autre menu viande). Visite des Chaux de St Astier, crées en 1912, entreprise familiale devenue premier producteur français indépendant de chaux. Découverte d’un savoir-faire rare à 20 m sous terre.